昨天，借第五届中国国际乳业冰淇淋加工设备及原铺料展览会召开之机，爱茜茜里大力招商。该品牌所有者上海仟果企业管理有限公司（下称上海仟果）市场部经理姚益跃向《每日经济新闻》表示，年内在上海增开10家门店的计划不变，而与浙江、江苏、山东、湖北等地加盟商的谈判也正在紧张进行中。
高端冰淇淋巨大的市场空间，让冷饮巨头加大了市场角逐力度。据介绍，作为光明食品集团试水高端市场的首个食品服务品牌，上海仟果投资近亿元引入了意大利爱茜茜里品牌，于今年1月4日在轻工大厦开出爱茜茜里试验店，7月14日第一家正式门店在美罗城安家。
"在开业前，我们进行了7个月的市场调查，决定走低糖低脂化路线。继美罗店后，我们先后又开了正大广场店、南京路店。运营以来，上座情况都非常理想，10月1日开始营业的正大广场店现在每天已能做到收支相当，回头客也渐渐多了起来。"姚益跃表示，"11月中旬，淮海路店也将开始营业。年内增开10家门店的计划不变。展会期间吸引了浙江、江苏、山东、湖北等地不少客商，目前加盟事宜也正在紧张考察和谈判中。"
昨日，全国冰淇淋专业委员会秘书长茅金姊分析称，现在冰淇淋产品向下降低成本的空间有限，如何向上给产品增添附加值，成为各大企业的不二之选。创新是增加附加值的妙招，新口味、新包装、新颜色，甚至新吃法、新内涵，都能让产品与众不同。
