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中国徽菜美食节国庆“预演”

时间:2006/10/2 11:47:01 来源:新华社

    1日起,合肥许多餐饮店为迎接中国徽菜美食节,开展国庆展销周活动,餐饮市场呈现一派精品纷呈、红红火火的景象。

    市餐饮协会推介如下:蜀王牡丹阁推出“鸡汁萝卜丝丸子”、“菱角焖牛尾”、“脆萝臭鳜鱼”、“板栗烧羊排”;明珠国际大酒店推出“金丝海底龙”、“清水笋丝雏”、“富贵莲花”、“别样刀鱼”;江南春推出“葱烤鲫鱼”、“黄鳝焖猪尾”、“干锅掌中宝”;安然宾馆和金色家园推出合肥传统十大圆子:绿豆圆子、虾包圆子、荠菜圆子、大子圆子、挂面圆子等;紫云楼大酒店推出巢湖水产精品菜肴“清蒸馋嘴”、“红烧白丝鱼”、“蟹粉烩鱼肚”等,并举办“金秋螃蟹美食展”。叶氏金粤花园酒楼精心布置一个多层展台,从下到上依次为精品徽菜、冷盘(雕刻)、点心和特色菜。安徽状元楼不仅有精美菜品,还引进正宗阳澄湖大闸蟹、香港的状元楼月饼。 (王蓉)


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