近日,在肉类行业拥有116年的历史的荷美尔食品公司与辽宁振兴生态集团,在推广荷美尔-金球有机生猪肉方面达成了合作协议。为了保证有机猪肉的品质,便于消费者参与监督,荷美尔与振兴将把有机猪的质量追溯系统进行改进,并向社会公开。因此,任何消费者均可以通过互联网实行网上实时查询,可以浏览其所购买的该有机猪个体,以及它从养殖到加工的全过程和查询真伪,做到“消费放心,食用放心”。
荷美尔-金球有机生猪肉,一个令人振奋的鲜肉新概念,为消费者带来纯天然、无药残、无激素、无抗生素的巨大益处。有机农场严格执行对自然水资源、土地资源的保护。同时,据在店消费者测试结果来看,有近75%的被测试者反映:有机猪肉在烹饪后,其口感及鲜嫩程度会比普通猪肉更佳。
目前,市场上很多消费者对有机食品概念不是很熟悉。但是,随着中国经济的飞速增长,越来越多的中国消费者关注日常生活与食品的健康与安全。那么,如何识别有机食品?以猪为例,首先,生长的环境是否尊重了动物的福利标准;其次,饲料是否来源于有机种植业;最后,要看是否由第三方认证机构进行认证,并有证书和标志。