在10月,餐饮展会有5个,而这期间生意又好,餐饮企业的人手已经调配不过来了
(记者徐菊实习生刘春燕)车市、餐饮都有“金九银十”的说法,这两个月是这些行业的旺季。但近日,餐饮老板也有喜有忧,喜的是这两个月生意好,忧的是这两个月各种餐饮展会太多,老板们都喊太累。
昨日,苏大姐老板苏兴蓉忙了一天,她在安排接下来的几大展会人员调配。她说,如果几大展会都参加,人员抽调不过来。
据了解,在10月,与餐饮有关的展会就有5个,9月29日到10月10日为“名小吃及餐饮行业原辅材料、调味品展”;10月12日到16日又迎来“第二届火锅美食文化节”;接着,10月13日到15日,西安将举行“2006年秋季全国糖酒商品交易会”;10月18日到20日,西安还将举行“西部餐饮博览会”;10月,澳门还将举行“台湾、大陆两岸农产品展”。
和之吉老板王和声表示,每个展会从策划到布展,至少要10人左右,五个展会都在一个月,太密集了,加上10月又是餐饮消费高峰,人员很紧张。
德庄老板李德建也说:“我们的人手现在已经不够用了,可能会选择只参加其中的两三个展会。”
奇火锅老板余勇说:“不参加,又感觉失去一个宣传和包装品牌的机会;如果都参加,确实没有喘息的机会,太累。”