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江苏“青壳蛋鸡”通过省级审定

时间:2006-7-25 14:37:58 来源:关注网

    说起鸡蛋,谁都见过啊,不就是红色硬壳里头加上蛋白、蛋黄吗?不过今天啊,一种大多数人都没见过的鸡蛋在扬州露了脸,哎,它的身份还真不一般,引得国家级、省级的十几位农林专家前来验明证身。这鸡蛋有什么特别的呢?来看记者的报道。
    
    你看,这种鸡蛋的稀罕之处就在于,它的蛋壳是青绿色的,好像是缩小了的鸭蛋,和市面上日常看到的鸡蛋迥然不同。扬州家禽研究所的专家介绍:这可是所里研究了七八年的科研项目——青壳蛋鸡杂交选种培养工程的结晶。携带这种绿壳蛋基因的种鸡原产地在江西、湖北的山区,非常稀少,经过家禽研究所多年的杂交选育最终才把它们的基因固定下来,并培育出了优良的青壳蛋鸡新品种。根据化验鉴定,这种绿壳鸡蛋的胆固醇含量比普通鸡蛋要低15%左右,而对人体有益的微量元素含量则高了15%,在今年六月份省农林厅组织的预审会上引起了轰动,被专家称为“绿色食品”。更重要的是,这种绿壳鸡蛋的经济价值大着呢。
   
    在昨天举行的最终成果审定会上,这种青壳蛋鸡项目再次得到了专家的一致肯定,还给它取名为“苏禽青壳蛋鸡”,并决定作为一项重大农业科研成果向全国推广。


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