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贵阳全面整顿米粉市场

时间:2006/7/20 9:30:26 来源:新浪网
    从今年7月开始,贵州省贵阳市将对全市米粉生产行业进行为期半年的全面整顿。贵阳市质量技术监督局已把米粉生产纳入质量监控体系,凡在贵阳市生产销售的米粉,必须贴牌标示其生产日期、厂家、保质期、原料等食品安全信息。

    据介绍,米粉是贵阳市民的主要早餐食品,全市每天约消费20多万公斤的米粉。因此,米粉的生产质量和卫生状况将直接关系到广大市民的健康。尽管2003年贵州出台了《贵州米粉》地方标准,但标准执行情况并不理想。贵阳市质量技术监督局今年上半年的调查显示,全市米粉生产加工企业状况不容乐观,在近100家米粉生产加工企业中,多数是小规模的作坊式加工点,部分生产环境及卫生条件较差,从业人员素质不高,米粉质量存在安全隐患。

    为此,贵阳市出台了《米粉生产企业质量安全管理规范》,对米粉生产企业的厂房设施、生产工艺、原材料采购、贮存、成品的检验、包装、运输等提出了具体要求。同时,要求有关部门对米粉生产企业的厂房、生产车间、生产设备以及生产管理人员等进行考核并登记备案,建立米粉企业监管网络。

    贵阳市质量技术监督局有关负责人表示,通过对米粉加工企业的专项整治,旨在推动米粉行业规范、有序竞争,改变贵阳市米粉市场经营混乱的局面,逐步建立和完善贵阳市米粉生产营销市场体系和产销网络,促进贵阳市米粉生产营销市场的规范运作和科学管理,使米粉生产企业严格遵守食品质量安全法律法规,生产和经营符合相关标准的放心米粉,从源头上杜绝问题米粉。作者:欧阳维民 刘 艳

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