根据国家认监委要求，出口泡菜等腌渍类产品将纳入出口食品卫生注册管理，腌渍菜类生产企业于2006年7月1日起未获得卫生注册资格的产品不得出口。近日，我市首批两家腌渍菜生产企业“玉蕾”、“蓬青”已顺利获得卫生注册资格。
汕头是粤东主要的出口腌渍菜生产基地，广东有四分之三的腌渍菜类生产企业在潮汕，生产的产品主要有橄榄菜、咸菜、贡菜等，是颇具地方特色的出口食品。由于潮汕有许多旅居国外的华侨，潮汕的腌渍菜出口到日本、欧盟、新加坡和马来西亚等国家，都备受当地消费者的青睐。仅2005年，汕头的腌渍菜出口近900批，重量约11000吨。
为了使这一传统工艺食品能在国家规定的期限内顺利获得卫生注册资格，汕头检验检疫局启动了出口腌渍菜生产企业帮促计划，首先将有关信息及时通知辖区内相关出口企业，及时组织相关人员对注册规范及国内外相关法规进行了研究，并派员调查企业生产过程中普遍存在的主要卫生质量隐患，实施帮促工作。 （记者陈静莹通讯员刘冰李琳）
