日前，岑巩县工商局城关工商所结合实际，在辖区对食品超市（自选商场）实施商品质量关口前移，具体做法是：
一是与各经营单位签订《商品质量目标责任书》，强化食品相对集中的自选商场即“超市”实施质量监管前移工作，每户经营单位必须建立索证登记制度、备案制度、出入库查验制度、不合格商品责任追究制度、档案管理制度等自律制度，各项自律制度须全部规范上墙。
二是要求食品经营者详细记载商品质量相关资料信息，同时建立销售台帐，并要求对这些信息至少保存1年。
三是经营者对食品、饮料、酒这三类商品的再次进货必须索取相关资料，即营业执照、商标注册证、生产许可证、卫生许可证等证件，并如实查验货物，做到物、票相符，对可能危及人体健康和人身、财产安全的商品和消费者反映质量问题较多的商品必须送检、及时发布质量信息，防范消费风险。
四是将12315申诉举报电话安装进社区、街道、超市、学校等人口密集的消费或公共场所，宣传12315的性质和作用，更好的推进商品质量监管，加强社会和舆论监督，为建立和谐社会创建良好消费环境。
五是执法人员加强流通领域食品安全工作的市场巡查，必须每日有相关食品监管的巡查记录，层层签订流通领域食品安全监管工作责任状，明确各自职责和任务，实行人人有责，年度考核奖惩的机制。
六是推行《食品安全先行赔偿制度》，凡事实清楚、证据确凿的侵权案，在县城关实行先行赔偿（如属干部个人失职、渎职的追究个人赔偿责任，属集体行为的不仅要追究当事人监管责任，还要追究上一级相关领导的责任）。
