早报讯国家质检总局副局长蒲长城日前表示，小食品作坊和不合格的食品添加剂，都是目前食品监管中的一个突出问题。
蒲长城介绍说，目前70％—80％的食品生产加工企业都是10人以下的小作坊。我国对食品实行市场准入制度，符合条件发QS认证，但如果严格按照市场准入条件，小的加工点都要关闭，可它们又有方便群众的一面，要全关掉也不可能。
他同时指出，食品添加剂中出现的问题很突出。比如“苏丹红”事件、甲醛啤酒事件，以及最近调查的苯超标问题，都和食品添加剂有关。国家制定了一系列强制性的国家标准，对添加剂有限量、限制规定，但有的企业执行标准不严格，在生产加工过程中使用被禁止的添加剂，或者超限量使用。（凌云）
