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本地水果青黄不接 “雪藏”水果撑市

时间:2006/2/24 14:09:21 来源:每日商报

    由于气候原因,这段时间是本地时令水果青黄不接的时候。记者昨天在采访中发现,瞄准这个市场空当,来自海南的“反季”水果和年前放进冷库的“雪藏”水果成为了目前杭州水果市场的主力军。 
    “反季”水果胜在时间早 
    这段时间,西瓜、芒果算得上是水果店里的新品,枇杷更是“稀客”。自从精明的浙江果农把本地优良的西瓜籽“移民”到海南去种植后,杭州市民能吃到西瓜的时间大大提前了。目前,杭州市面上销售的西瓜几乎全部是从海南回来的“移民”瓜,价格也比应季同类西瓜高出一大截,以罗氏麒麟瓜为例,批发价在2.2元/斤。同样来自海南的小台农芒果,是台湾果农利用台湾种子、台湾技术在海南当地种植的,目前批发价平均在6.5元/斤到7元/斤。 
    福建云霄枇杷的“先遣部队”在这几天也悄悄登陆杭城,上市时间比本地枇杷早了两三个月,批发价在8.5元/斤左右。大概是果农们为了赶早卖个好价钱,还没等枇杷熟透就着急采摘,口感普遍没有往年鲜甜。但是“先”字当头,对爱尝鲜的消费者来说还是很受用。“雪藏”水果价格一路飙为了取得最大的经济效益,对于一些耐藏的水果品种如水晶梨、红富士苹果,水果经销商们通常会在成熟期采摘的时候留一手,把最好的一部分挑选出来囤着放进冷库。这样既可以避开销售旺季,又能让质量较好的水果入库储藏进行品质“提纯”,等水果淡季再供应市场,卖个好价钱。与往年相比,今年“雪藏”水果的价格涨得特别厉害,每斤水晶梨的批发价在1.4元左右,苹果的价格更是成直线上扬,目前每斤的批发价从2.4元到3.2元不等,业内人士估计,到四五月份还要涨。 
    “小五果”露脸还要一个多月 
    在水果市场一圈逛下来,目前能分得一杯羹的恐怕只有草莓了。由于本地草莓大量上市,现在销售的价格比年前刚上市的时候便宜了很多,一般每斤5元左右。由于价格实惠、口感好,比较受消费者青睐,在大华元水果超市,平均每天能卖出2000多斤。不过,草莓大概再过个把月就落市了,喜欢吃的消费者要趁早。据业内人士介绍,再过一个多月,“小五果”杨梅、樱桃、桃子、李子、杏子就会大量上市,可以弥补目前水果市场青黄不接的现状,选择余地也大些。


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