近三成熟食卤味不合格

    昨天，上海市食品安全监管新闻发布会对近期本市市售熟食、叶类蔬菜监督抽检情况进行通报。抽检结果显示，仍有近三成的熟食卤味抽检不合格，熟食店的熟食卤味最不安全，熟食店抽检的30件样品中有16件不合格，合格率为46.7%；另外，有两件蔬菜甲胺磷残留量不符合国家卫生标准。
    近期全市共抽检各类熟食卤味188件，结果发现，有54件不合格，总体合格率为71.3%。其中，超市卖场抽检合格率略高于餐饮单位；定型包装大大高于散装熟食。