青海大通回族土族自治县第三季度食品卫生检查情况近日报出，此季大通县卫生监督所重点对熟肉制品、糕点类等6类食品卫生进行了抽检，共抽检食品样品82份，合格39份，合格率48％。
其中熟肉制品38份，合格12份，合格率31％；调味品16份，合格8份，合格率50％；糕点类16份，合格12份，合格率75％；冷饮饮料类两份，合格两份，合格率100％；豆制品4份，合格1份，合格率25％；乳及乳制品3份，合格3份，合格率100％；桶装饮用水两份，合格两份，合格率100％；酒类1份，合格1份，合格率100％。
从监督抽检情况来看，熟肉制品、调味品合格率低，主要原因是生产销售用具没有清洗消毒，造成食品二次污染；再者是未严格按照工艺流程进行生产加工，使用食品添加剂代替食品原料。卫生监督执法人员依法对14家单位分别给予处罚。
(淑霞)
