“双汇集团一如既往地为了企业的发展而创新，把创新作为企业发展的不竭动力，在企业发展战略的制订上体现创新，把创新工作当作企业的文化来运作，并已形成一种自上而下的企业文化。我们要靠不懈的创新使企业稳居世界肉类产量前三强。”日前，双汇集团副总经理杜俊甫就如何搞好技术创新接受了记者的采访。
杜俊甫告诉记者，双汇集团一是围绕建立现代化、规模化、标准化的肉类加工基地来创新。双汇集团在２０年的发展中，坚持以“汇集世界高科技、汇集世界新工艺”为指导思想，先后投资４０多亿元，分三期在漯河和全国建设了功能齐全、主业突出、辅业配套的双汇工业园，在全国１０多个省市建立了２０多家现代化的工业基地，开发了２００多种冷鲜肉和６００多种高低温肉类制品，双汇肉制品市场占有率在中国达到３５％，在中原地区培育出一个全国知名的肉类加工大型企业集团。双汇集团注意吸收发达国家工业化的成果，从日本、美国等引进先进的技术和设备２０００多台（套），按照欧盟和出口注册厂库标准，在全国分区域、高标准建设现代化的工业基地。２０年来，双汇集团注重建立开放式研发组织和机构，建立了双汇集团科学技术委员会，研究涉及企业各个方面。企业不仅与国内食品行业研究机构建立了很密切的联系，还让与国外研究机构的合作成为常态。二是围绕循环经济与节约型经济来创新。双汇集团把猪骨等猪副产品收集起来，利用日本技术开发出猪肉香精等。开发出的终端产品投放市场，既注重环保又提高了产品附加值，并荣获国家科技成果二等奖。三是围绕生鲜肉最前沿技术来创新。双汇集团通过招标、承担国家级课题，来引领国内食品加工科技的发展。四是围绕食品安全进行技术创新。引进国外先进检测设备，为科研技术的研发提供了技术支持和设备保障。在生产环节运用Ｘ光技术检测产品生物级别，普遍采用计算机进行杀菌控制、温度控制等。五是围绕管理方面来创新。２０００年以后，双汇引进计算机，大力推进企业信息化建设，组建了软件公司，用信息技术来改造传统管理模式，对企业的采购、销售、生产、物流、财务等管理流程进行再造，实现了管控一体化、业务财务一体化、集团与子公司一体化的软件管理系统。
在谈到下一步如何搞好技术创新时，杜俊甫告诉记者，双汇集团要围绕“农”字做文章，做大肉类产业，带动农业产业化。由猪肉加工向牛、羊肉加工转变，由肉类加工向粮食、蔬菜加工转变，由工业向饲料业、养殖业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装业、连锁商业、物流配送等完善的产业群转变。年可实现销售收入可由目前的２００亿元增加到５００亿元，并稳居世界肉类产量前三强。
