刚进秋季，蛰伏良久的保健酒市场开始躁动起来。但对众多的保健酒企业来说，今年的保健品市场将不同于往年，洗牌将成为市场的主题。
保健酒市场混乱亟待整合
2001年以来，随着人们健康意识的增强，中国保健酒的市场以前所未有的速度发展，年增长率高达30％。但伴随高速发展的步伐，保健酒市场出现了不和谐现象，就相关部门公布的调研结果来看，目前我国保健酒行业现状不容乐观，有73％的消费者认为，现在的保健酒大都粗制滥造；75％的消费者认为，保健酒的治疗范围太广泛，让人不敢相信；67％的消费者认为，保健酒的价格偏高，买不起。看来，消费者对保健酒的不信任是制约市场发展的最大“敌人”。
其实，造成这一问题的主要原因是一些企业为了追求高额利润，采用竭泽而渔的手段，肆意践踏游戏规则。他们在酒的原料中作假，故意夸大功效，欺骗消费者，造成产品质量良莠不齐，严重影响了消费者对保健酒的信心。
大印象集团总裁郑定平评价说：“保健酒的发展是一个长期的问题，任何一个企业都应该理性的对待，不应该竭泽而渔，肆意吞噬消费者的信心。同时，保健酒的发展要重视品质的提高，要寻求传统产业与现代生物工程的完美结合，在稳健中求发展，欲速则不达。”
中国保健科技协会会长朱康年指出，保健食品行业诸多问题的根本原因归结为一点，那就是行业标准的空白。对保健酒行业来说，要想规范该市场，国家必须出台一系列政策法规进行整顿。
保健酒市场进入“战国时代”
从去年开始，国家加大了对保健酒的规范力度，给保健酒市场发展提供了一个良好的契机，也为大企业的发展提供了更为广阔的空间。
据了解，宁夏红新近推出“让您更年轻”的富硒枸杞鲜果酒，作为华南市场的主打产品；而保健酒传统品牌湖北劲酒、海南椰岛鹿龟酒等也推出自己的新品，抢占中低档市场；竹叶青、张裕至宝三鞭酒、致中和五加皮酒等保健酒企业也不示弱，加大对原有市场的整合力度。目前，我国保健酒市场上销售的产品价格从8元到500多元不等，销售也有从传统的渠道转变为商场、餐饮、团购等多种销售渠道。据业内人士预测，在国家政策和市场竞争的双重压力下，中小企业或被收购，或破产，今秋可能是保健酒市场的分水岭，因为通过一系列市场争夺战，整个行业将由“春秋时期”转向“战国时代”。
乾隆御酒欲称霸诸侯
就目前保健酒市场而言，虽然拥有海南椰岛鹿龟酒、湖北劲酒、致中和五加皮、张裕至宝三鞭酒、宁夏红枸杞酒等“诸侯”，但它们的品牌影响力和形象力还不足以成为可以引领行业发展的王者品牌。要想行业称霸，还需实力说话。
目前，广东大印象（集团）有限公司已成为我国保健食品行业50强企业；大印象减肥茶从2000年开始荣获全国减肥类保健食品销量第一的殊荣；经世界品牌实验室和世界经济论坛评估，大印象品牌荣登“中国500个最具价值品牌”排行榜，品牌价值达11亿元。
今年9月，大印象集团在人民大会堂推出乾隆御酒，重拳出击保健酒高端市场。乾隆御酒是根据中国历史档案馆珍藏之清宫配方，经特殊工艺酿制，融酒香、药香为一体，至今已有272年的历史，具有很高的历史价值、科学价值、文化价值和市场价值，其养生功效卓著，符合21世纪健康饮酒的需求。乾隆御酒填补了“广东无名酒”的空白，也填补了中国皇家酒的空白。
大印象集团总裁郑定平表示，企业早在2000年以前就看好保健酒市场，但由于市场竞争混乱，国家整顿力度不足，一直没有推出乾隆御酒，但乾隆御酒的研制工作一直没有中断。随着国家对保健酒市场监管力度加强，和消费者保健观念的不断提高，我们认为大印象集团进军保健酒行业时机已经成熟。因此，今秋推出了乾隆御酒，目的就是抢占高端市场，要在保健酒行业打出一片天地。
据大印象市场人士透露，乾隆御酒一经推出就受到消费者青睐，仅中秋节前夕一周时间，乾隆御酒全国市场销售额就达到1000万元。目前，各地经销商纷纷要去增加进货，生产线已是满负荷运转。看来，今秋保健酒市场要掀起一阵“乾隆御酒”的旋风。
