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上海桂花节经典项目“龙华小吃街”

时间:2005/9/25 11:33:49 来源:新浪网
    上海桂花节是上海旅游节的一部分,由上海徐汇区人民政府和旅委组织,配合旅游节整体安排,塑文化品牌,做旅游文章,努力打造桂花节的品牌形象。在中秋佳节和十一黄金周期间组织一系列活动,统一策划包装和宣传造势。吉祥龙华游是上海桂花节的重头戏之一,围绕龙华佛教文化、民俗文化特色而开发的一项旅游品牌活动,充分挖掘龙华的历史、民俗和宗教文化资源,举办丰富多彩的旅游和商业文化活动,传统与现代相融合,突出龙华吉祥文化和传统文化特色,强化娱乐休闲功能、旅游功能,打造吉祥龙华游的节庆品牌。

    在桂花盛开的金秋时节迎来“龙华小吃街”的新天地,穿越时间长廊,串联古今中外美食,既有传统小吃又有时尚风味,即具乡俗又有新潮。即享美味又富观赏性。从西北黄土高坡的风味到江南千年古镇的名点,从异域美食到天府之国的小吃在龙华汇聚。
    “龙华小吃街”采用新设计的三联展棚,以钢材为骨架,采用两层飞檐结构,饰以绿瓦青砖,外形美观。且能满足卫生和消防的基本要求。并与步行街的明清建筑和龙华塔庙所形成的独有的氛围相融合。为龙华小吃街塑造良好的形象。进一步提升吉祥龙华游和龙华旅游城的整体形象。堂吃部分用联体方桌椅中间加遮阳伞,周边设置一些花木作点缀,充分营造别样的都市休闲情趣。

    “品小吃,到龙华”将成为广大市民一个新的休闲选择,在上海的旅游休闲版图上增加一块新的色彩,尝传统小吃、品名点名食,将为广大市民带来更多的食惠。地方名点、风味小吃、特色食品历来是吉祥龙华游的传统主角,深受广大市民的喜爱,异地异域美食争妍,名特优、稀少缺风味小吃在龙华妙会,让广大市民既饱眼福又享口福。

    “古镇百年传承食,江南千载水乡味”,江南风味小吃选择以江南千年古镇为代表的风味名点,具有浓郁的江南水乡特点,体现江南风味小吃的精髓和制作的精细。例如小笼包、朱家角粽子和特式食品、绍兴臭豆腐、溪口千层饼等老百姓耳熟能详,能勾起旧时的回忆但不易买到、吃到的。

    “黄土风情乡土味,北国名吃中国粹”,西北风味小吃有其鲜明的地域特色,台湾连战、宋楚喻先生访问大陆先后都到西安品尝风味小吃,可见其具有的独特魅力,例如羊肉泡馍;还有湖北四大名点之一的三鲜豆皮,天津的狗不理包子,四川名吃担担面、酸辣粉,粤港名点撒尿牛丸,澳门蛋挞等。

    近年来随着改革开放的不断深入,异域美食逐步进入上海市场。龙华小吃街汇聚了朝鲜打糕、阿拉伯烤肉、印度飞饼、韩国特色炒米粉、日式小食等海外风味。印度客飞饼旋舞龙华城,伊斯兰烧烤香飘小吃街,我们不但能尝到美妙的异域传神食,还能见到原味的制作工艺,领略到浓浓的异国情调。

    我们还将为广大市民和游客展示日新月异的小吃世界,展示上海这个国际化大都市海纳百川的饮食风貌,挖掘大众化小吃的历史和沿革,凸显中华食文化。我们将根据不同的小吃范围题写不同的对联,增添文化气息和雅趣。从而体现龙华的传统文化内涵和品位。

    在龙华小吃街活动期间还将举办消费者免费品尝活动,每日抽取十位幸运者换取免费品尝券一份。消费者和组委会评选小吃街最受欢迎品种,活动结束日揭晓颁奖并当场抽取2名参加评选的消费者获得龙华小吃街消费者幸运奖。

    每天时间早上9:00——晚上9:00 

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