为配合今年9月1日将正式实施的《厦门市生鲜食品安全监督管理办法》，工商部门成功开发了厦门市生鲜食品安全监管系统，该系统于日前调试完毕正式投入运行。昨日起，厦门全市包括江头蔬菜批发市场、中埔水产批发市场、厦门肉联厂及松柏、营平、一市等15家市场开始运行厦门市生鲜食品安全监管系统。
据了解，厦门市生鲜食品安全监管系统对各部门的职责进行了明确的分工，即批发市场对食品进行报备、检验、核销和开票；农贸市场需对食品进行检验、开票和公示；检验检疫部门对食品检验、检疫并确认检验检疫结果，最后，由工商部门每日对食品安全凭证出具的情况进行检查。
在流程跟踪的基础上，系统通过出货报备、进货核销、检验录入、凭证打印一系列过程形成了“安全链”，以杜绝未经检验检疫的生鲜食品流入市场。
据厦门市工商局市场监督管理处负责人介绍，工商部门将分批推广实施该系统。本月底将第一批15个市场全部纳入系统监管，至明年上半年完成80％的推广率。
