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我国“保健食品”为何成“重灾区”?

时间:2005/5/25 16:26:02 来源:河南日报
    前不久,中国保健协会发布《中国保健食品市场零售终端品类调研报告》,在涉及的2025家企业的2951种产品中,767种属非法保健食品,占25.99%。

    另有267种“疑似问题产品”尚待调查。这些非法产品主要体现在:把食品夸大为保健食品、伪造保健食品批准文号等。

    超过四分之一的保健食品都是非法产品,这不能不算是一个食品安全的“重灾区”了。

    为什么保健食品这么滥呢?从保健食品研发、生产、销售三个环节看,的确有很多工作值得我们反思。

    研发阶段

    目前我国保健产品中,存在不少以传统中医养生理论为基础、以传统中草药为原料的保健食品。一些企业用所谓的偏方、秘方、验方开发产品,但在开发中,却对剂量、设备、工艺、原料安全等问题不做充分的论证。这些所谓的保健食品,其安全性难以得到保证。

    更有一些不法经营者,将一定剂量的药物成分掺入产品中,对外宣称在某些方面有特殊疗效。前一段,美国卫生部门就向消费者发出警示,建议不要购买或服用中国某种以蚂蚁为原料的保健品,原因是这种产品含有高浓度的西地那非(“伟哥”的主要成分)。

    生产阶段

    曾经有一幅在全国大赛中得奖的漫画这样描述,两只乌龟的洗澡水被灌装成口服液,号称是“某某鳖精”,有强身健体的神奇功效。虽然夸张,但足见保健品市场准入门槛之低、投入之少、成本之小。这就吸引众多投资者,使保健品生产遍地开花,盲目上马。质量低劣、无序竞争、同质化、盲目跟风等不良行为在保健品领域滋生蔓延,导致整个市场信誉度急剧下降。

    销售阶段

    由于成本相对较低,很多保健品厂商要么大搞广告轰炸,依靠“眼球”刺激争夺市场;要么大搞价格大战,什么促销价、折扣价、会员价等等,搞得消费者无所适从。而且,保健食品的审批权限在食品和药品监督管理局,而对保健食品的执法权却在卫生部门,这样的多头监管也造成了目前保健品市场迟迟得不到规范。

    找到问题的症结,距离问题的解决也就不远了。当务之急,是要加大保健产品在生产、销售环节的监管力度,规范市场竞争行为,创造良性竞争环境。

    同时,要提高保健品行业的准入门槛,建立起一批有实力、有信誉、有自主品牌的大型骨干企业,从而提升在消费者心中该行业的整体形象。如果如此,保健品“翻身”的一天才会到来。


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