互助土族自治县县属企业——青海省青稞酒集团公司终于开始了全面的改制。
据了解，此次改制是从青海青稞酒业（集团）有限公司剥离净资产3390万元作为出资，引进青海华实科技投资管理有限公司、青海盐业股份有限公司两家现金出资入股共7000万元，成立股份制企业青海青稞酒有限责任公司。目前股本资金正在筹集中，青海华实科技投资管理有限公司已注入近3000万元资金。虽然嫌晚，但改总比不改好。
这个举动已经喊了许多年，不断有有识之士发表高见、政府部门调研论证、平民百姓冷眼观望。
拯救“青海制造”青稞酒
多少年来，市场上流传着这样一种未经证实的说法：西宁市是世界上白酒销量最大的城市之一，仅次于莫斯科市。而“互助的麻雀都能喝二两”，则更是形象地描述出互助作为青稞酒原产地的与众不同。这也是与其他企业相比，青稞酒集团公司的改制必然会引起更多波澜的最好注解，毕竟，在青海人心中有着挥之不去的青稞酒情结。
很久以来，青海以没有能在全国闻名的“青海制造”品牌为憾，如果说还有一个牌子在青海尚可称为家喻户晓，那就应该是“互助牌”的青稞酒。由此，作为一个县属国有企业能让上至省政府领导下至全省人民的关注也就不以为奇了。
我们还记得，那样一个曾经辉煌的时代：20世纪80年代到90年代末，互助酒是“皇帝的女儿不愁嫁”，排队拉酒的车成为互助一景。据青稞酒集团公司郭守明董事长称，当时在全省，互助酒的市场占有率可以达到90%以上。于是，全省掀起了县县办酒厂的现象，似乎每个青稞酒厂都可以创造出那样一个奇迹。
就在青海人津津乐道、陶醉于青稞酒神话时，全国白酒产品迅速崛起。转变经营机制、管理体制，产权多元化、企业上市等许多可以让企业不断发展壮大的机遇与青稞酒产业擦肩而过，直到各地青稞酒厂不断萎缩，互助青稞酒销量月月下滑时才有人开始惊呼：拯救青稞酒。
从“酿造企业” 到“快速消费品”
国有企业在市场竞争中的不适应，说到底就是体制和机制问题。
时至今日，青稞酒集团公司的职工住宅水电费都是公司在掏。其实作为企业为职工办福利本无可厚非，有关人士指出，这种国有企业一揽包的做法，最可怕的是养成职工漠视、浪费、习以为常并理所当然的心态。于是，省上、县上及企业都下了决心，对企业进行重组改制。
改制改的不只是外在的形式，更重要的观念、也是心态。
据介绍，此次改制，企业将其定位为“快速消费品”行业，而不是过去的酿造业，由此企业的经营思路发生了彻底的改变，将真正以市场为导向，主动追逐市场，使企业随市场的脉搏一起波动，由生产型转为生产经营型，并逐步走向品牌经营型。
改制后，作为国有出资方代表之一、仍然承担新公司董事长的郭守明介绍，资金的注入将有助于企业打开外地市场，加大产品技术研发水平，促进产品结构进行大的调整。同时，引进新的思路，树立品牌和企业形象，拉近和消费者之间的距离。今年，准备冠名赞助“环湖赛”就是品牌经营的最大举措。改制后，企业将在本年度实现销售收入3亿元，3年后销售收入达到5亿元以上。
未定的变数考验“互助”牌
不过值得担忧的是，这些年这家企业的发展一直摆脱不了这样一个“怪圈”：开发一个新产品——被小企业仿冒——牌子搞“砸”。根据市场调查，目前全省生产青稞白酒的厂家有40多家，其中持有工业产品白酒生产许可证的17家，共有132个产品上市流通，约占整个白酒市场的70%。有11个厂家共13个产品的包装设计与青稞酒集团的二星、三星互助粮液、青稞王、特制大曲酒等产品外观设计极其相似、相仿，消费者根本无法辨认；更有甚者，有4个厂家共6个产品使用公司专用酒瓶。根据对市场8个仿冒产品检测分析的结果来看，其中有7个产品理化指标和卫生指标都达不到国家标准或超标，这些产品大多数都是“三精加水”（酒精、糖精、香精）勾兑成的，产品质量无法保证。这也是过去“互助”酒企业发展壮大的最大的拦路石。那么改制后的企业仍然面临着这样一个现实，企业将如何走出这个“怪圈”？
市场环境依然是青稞酒产业壮大的变数之一，从牛绒衫铺天盖地到几近销声匿迹的快速转换,，业内人士至今心有余悸。
经营品牌，作大作响“互助”牌，青稞酒人别无选择。 （作者 子 宜）
将白酒经济做大做强
青海青稞酒业集团是我省重点企业、互助土族自治县的财政支柱企业，这个县70％的财政收入来自这家企业，是一个地地道道的吃“酒财政”的县。
那么，改制后的企业将给互助县带来怎样的变化？带着这个问题，记者采访了互助县主管工业的副县长何延年。
青稞酒业集团，前身是互助酒厂，属老牌工业企业，在全县乃至海东全地区的经济工作中占据着重要的地位，被人们形象地描述为“酒厂一咳嗽，全区工业就发烧”。迎合当时的市场，投入5000多万元，先后进行了三次技术改造，使酒厂的最大年产量提高至5万吨。何延年说，不管怎样，在今天看来，这是一个英明的决策。
随着社会转型，由计划经济转变为市场经济，国有独资企业的体制、机制与市场竞争产生冲突，很难适应市场的需要，国有独资的青海省青稞酒集团公司开始显露出老态、力不从心，并出现亏损。终于，去年底，省上、县上及企业都下了决心，对该企业进行重组改制，通过主辅分离，精干主业，优化产权结构，盘活有效资产，彻底转换经营机制，建立适应市场经济要求的规范的现代企业。
何延年形象地将酒厂过去的特征形容为：好像一个大姑娘，从后面看怎么看怎么好看，而转到前面一看，吓一跳，原来是个“大脖子”，还是一个“大肚子”。“大脖子”就是机制滞后，卡住了企业发展的脖颈；“大肚子”就是机构臃肿、人浮于事。只要这两个病看好了，那么这个“姑娘”就完美了。通过一系列的改制工作，将解决企业的机制问题，减掉企业的“大脖子、大肚子”，减轻企业的包袱。这个企业在这次改制中裁减400余名人员，进行了岗位的重新分配。目前，青稞酒业集团的分离改制已取得实质性进展，完成了债务、资产、和人员重组的基础工作，新组建设立的“青海互助青稞酒有限责任公司”融资工作正在进行，即将挂牌投入运行。
何延年说，作为县属企业，在这次改制中，政府做的是协同企业加快实现青稞酒厂以资本、资产、资金为纽带的股份制改造，实现产权多元化，提高核心竞争力。为使企业轻装上阵，政府将彻底改变过去事事参与的做法，只派了两名国有资产的代表进入董事会，其余的事均由董事会作主。
改制后的企业将更充分地发挥其对互助财政的支撑作用。（作者 昝慧昉）
