首批安全检疫狗肉亮相

    “苏丹红”的出现唤醒了人们的食品安全意识。随着北京人对特种肉食需求的不断上升，各种小品种肉类今后将向猪、牛、羊肉一样建立起全套安全检疫制度。昨天，首批拥有正式检疫、屠宰许可的“放心狗肉”已亮相北京，成为最先拥有全套安全检疫机制的特种肉类。
    据了解，北京市第一家正式获准生产屠宰狗肉的“大都”肉狗厂日前正式宣告全线运营，标志着我市特种肉类安全准入制度正式拉开序幕。