国家质检总局和国家标准委近日批准发布了《食品中苏丹红染料的检测方法——高效液相色谱法》国家标准，也就是专门针对苏丹红的检测标准。沸沸扬扬的苏丹红事件算是已经告一段落，但是苏丹红事件背后的问题却不是一个简单的标准出台就能够解决的，今天的媒体聚焦就让我们一起来关注苏丹红背后的问题。
人民日报——如果再来个“苏丹黑”
事实上，苏丹红早在1995就被认定能够致癌，然而就是因为没有检测标准，禁令成为一纸空文。直到英国出了事我们才想起来这茬儿。人民日报质疑说，(为什么检测标准拖了十年之久，一定要等到事情闹大了之后才会出台？如果再杀出个“苏丹黑”、“苏丹白”什么的，我们的食品监管体系能经得住考验吗？产品合格评定的一项重要依据就是标准，没有标准，检测结果就没有依据。)但是由于标准滞后，添加剂目前已经成为导致食品质量问题频发的重要因素。根据我国现行的食品添加剂使用卫生标准，在规定范围内可加入食品的人工色素只有胭脂红、柠檬黄等少数几种，允许使用的范围和使用量也都有严格限制，可实际上生产厂家在食品中违规添加化工染料的现象并不少见。
经济参考报——“立顿无罪”宣布得不硬气
最近又一沸沸扬扬的“立顿茶氟化物含量超标事件”在我国有了官方表态：农业部茶叶质量监督检测中心认为立顿茶氟含量符合国家标准，依据是农业部2003年茶叶行业标准中每千克茶叶氟含量应低于200毫克。但是据经济参考报报道，(实际上美国的检测标准是以“升”为统计单位，我国的《生活饮用水卫生标准》也明确规定每升饮用水中氟化物不得超过1毫克，而立顿速溶茶的氟化物超标6.5倍。如果把“升”换算成“千克”，那么一千克茶叶可以泡多少升茶？)氟化物要稀释到多少升茶水里才安全？这么多管事的部门，究竟哪个部门的标准说了算呢？
新华每日电讯——四部门分段把守，咋没堵住苏丹红？
在现代化工业社会，你不再像古人那样吃自己种的麦子、自己蒸的馒头；自己种的辣椒和自己做的辣椒酱，我们只能去超市购买我们的食物。在这种情况下，我们的食品安全控制在企业和经营者手中。新华每日电讯文章提出，(如何建立和应用“国家食品安全体系”有效的监管和控制这个“供应链”，提供安全的食品才是问题的关键所在。然而目前的现状却是，对于食品安全，有几个部门都在管，但这些部门相互之间、监管部门与研究机构之间缺乏固定、畅通的沟通渠道。同时，许多工作在重复进行，浪费人力和财力。
经济日报——跨国公司“出事”考验了谁？
肯德基、立顿红茶……这些都是国际上赫赫有名的大品牌，相对于用福尔马林浸泡的鱿鱼，消费者在选择他们的时候多少也是为了图个安心。然而最近一而再再而三的事件说明，这些国际知名品牌辜负了消费者对他们的信任。然而有意思的是，在这一系列事件里，这些大品牌被曝光的过程惊人的相似，先是同类产品在国外被检测出问题，然后国内有关部门才会介入调查。经济日报评论说，(这无疑暴露出我国相关领域检测存在漏洞和标准滞后的问题。这些漏洞使得一些企业理直气壮的在中国实行不同于发达国家的“双重标准”，“合法”地侵害我国消费者的权益。)
经济日报——监督缺位，不能成为商家借口
现在肯德基正在媒体上大打广告，希望能够尽快消除苏丹红事件造成的危机。据业内人士保守估计，短短几天时间，全国的肯德基已损失近3000万元。与此同时，湖南辣椒类产品在全国市场的销售额下跌了四成左右。经济日报评论说，(市场不相信眼泪，现在叫苦不迭，只能怪自己当初太没把消费者的利益当回事。就算是政府职能部门监督缺位，商家也不能肆意拿消费者的健康当筹码去博取经济利益。)
