昨日，省工商局公布今年一季度沈城蔬菜商品抽查结果，抽查50批次蔬菜，合格率为90％。
本次抽查，辽宁省工商局与辽宁省绿色食品发展中心共同对沈阳蔬菜市场的西红柿、黄瓜、韭菜、芹菜、生菜、芸豆等6种蔬菜进行了质量监督抽查。
据工商部门分析，这次抽查为不合格的蔬菜有：芸豆、韭菜、西红柿、芹菜，前三者主要是甲胺磷超标，后者主要是氧化乐果和对硫磷超标。
工商部门提醒消费者，氧化乐果可溶于水，具有很强的内吸杀虫作用，可以被植株的茎、叶吸入，并可传送到未喷到药液部位，而使菜叶上的害虫中毒死亡。减少芹菜这种农药侵害的方法是：先把蔬菜切成小段，再放在碱水中浸泡。
甲胺磷、对硫磷均属有机磷类农药，甲胺磷属于高毒性、高残留农药，该农药一旦进入人体，对人体的危害特别大，经常会出现中毒症状。
对硫磷纯品为浅黄色油状液体，具有大蒜臭味，微溶于水，对人的皮肤、眼睛有刺激性。清洗芸豆、韭菜、西红柿时，比较有效的办法是：用淘米水。
