才过“雨水”时节,江苏射阳的大米协会已经在筹划着今年优质水稻种植和大米销售了。
“射阳大米”是全国首个以县级以上地名注册的大米集体商标,其优良品质主要得益于射阳濒临黄海的独特气候、蓄水透气且无工业污染的土壤以及先进的无公害种植技术。然而,正因为产于射阳的大米质量好,引来众多假冒黑货,单是上海市8个主要粮食批发市场就有100多个假冒“射阳大米”销售点。对此,射阳县委、县政府高度重视,首先在主销地上海市,邀请工商、质监、消协、食品检测中心权威人士彻查假冒事件,洗刷不白之冤。同时,把大米产业定位为特色产业,并于2001年11月成立了射阳县大米协会。
品牌要由优质的产品来支撑,大米协会致力于提高优质大米产业化进程,铸造大米品牌。该县通过每年一届的大米品尝会结果来确定首选稻谷品种。通过提高供种纯度,确保全县大米品质的一致性,增加可供加工量。同时,引导企业提高装备水平,大米精加工能力3年间由40万吨提高到80万吨。
大米协会大力推动企业与农户建立“稻米生产合作社”,这些基地保证了产品的质量和产量。