在中国冰淇淋市场耕耘近10年后，对“高处不胜寒”这句话有了深刻体会的雀巢终于决定放下身段，以低价产品和渠道上的革新来获得更多的利润。
雀巢冰淇淋华东区总经理刘竹西日前在接受记者采访时表示，有针对性地推出适合传统渠道低价产品，并增加传统渠道的卖点及销售人员是雀巢今年转型的“两大措施”。
无独有偶，另一跨国冰淇淋品牌，联合利华旗下的和路雪也在悄然无声地对传统渠道精耕细作。
但与国外品牌的想法相反，本土品牌伊利和蒙牛今年急欲树立起自己的品牌形象。“即使亏钱，今年我们也会进入更多的KA（Key Account）卖场。”伊利冰淇淋华东区某高层透露。
“伊利和蒙牛是不会继续‘失手’现代通路，砸钱进入是迟早的事情。”业内人士分析。
分析人士指出，中国冰淇淋在整体格局上，雀巢与和路雪等跨国品牌，一贯与现代零售渠道，即卖场、超市等关系密切。但在遍布中国各大小街道的杂货店等传统零售渠道上，另一阵营的蒙牛和伊利则占据着绝对优势。
“现代渠道的主要作用在于树立品牌形象，进入门槛高，销量却不大。”某冰淇淋品牌经理向记者分析，“传统渠道和现代渠道对冰淇淋销量的贡献比例为7：3。并且相对于现代渠道，传统渠道的利润高得多。”
