2005中国上海食品博览会暨春节团购交易会将于2005年1月7日—10日在上海农业展览馆举行，网上博览会和团购会同步举行。该展览会由上海市食品学会主办，上海市环境科学信息技术交流中心、联华电子商务有限公司承办，光明食品（集团）有限公司、上海正广和网上购物有限公司、吉林省长白山酒业集团有限公司等协办。
中国上海食品博览会暨春节团购交易会是我国，特别是华东食品工业和食品流通领域最基本、最重要的工商联手、产销衔接、面向市场、扩大流通的展览活动。为了迎接2010年世博会的到来，实现“城市让生活更美好”的目标，进一步弘扬民族食品文化，让老百姓身在上海，吃遍天南海北，吃出品味，吃出健康；同时也为各企事业单位、集团、机构的春节团购提供方便，本届食博会将努力打造三个平台：一是成为展示我国食品工业发展水平和宣传平台；二是成为大中小食品企业内购外联、区域合作、国内外沟通的交流平台；三是成为农产品深加工，特别是名牌优质产品、风味特色产品的购销平台。
交易会将邀请国内外知名品牌企业、生产商、经销商到会，并邀请全国各省市政府领导率团前来参加团购交易等活动，让经销商和参展厂家进行面对面的交流和贸易洽谈。展览会期间还将举办面向社会的推荐“消费者放心产品”和“最受消费者欢迎的产品”等活动，让参展商和参观及购买者能在优质服务的氛围中放心、满意，让真正的名特优产品脱颖而出。
为配合本届食博会暨春节团购交易会举办，联华OK网、上海正广和购物网85818和东方健康网三大网站还同步推出网上博览会和团购会，凡参加本届食品博览会的企业及产品、最新科技成果，将同步进入2005中国上海食品网上博览会和春节团购网上交易会。展会结束后，网上博览和网上团购仍然进行，从而有效搭建空中与地面交替、辐射全国的整合营销平台，使本届食博会暨春节团购交易会永不落幕。
