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荷兰开发出具有降血压功效的牛奶缩氨酸

时间:2004-12-13 9:45:09 来源:中国食品产业网
    荷兰乳品成分公司DMV国际已经开发出一种牛奶缩氨酸,可以降低高血压患者的血压。这种酪蛋白缩氨酸被称为C12,测试结果表明10个参与者的心脏收缩压平均降低了9个百分点,而心脏舒张压平均降低6个百分点。宾夕法尼亚大学大学教授Raymond Townsend说:“这些初步的数据非常鼓舞人心,值得进行大范围测试和长期试行。”
    目前DMV缩氨酸已经被应用在增补剂方面,包括TwinLab品牌产品,而日本公司嘉那宝也已经开发出含有这种成分的小瓶装饮料。有助于控制血压的食品对整个工业来说都是一次重要的机会。大约2/3心肌梗塞和一般的心脏病都是由高血压引起的。预计全球范围内,高血压引起710万人死亡,占死亡总数的大约13%,慢性病死亡人数的4.4%。C12是今年欧洲保健成分展览会大奖的候选产品之一。

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