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华邦有机果汁即将上市

时间:2004/12/6 9:23:12 来源:食品产业网
    北京华邦食品有限公司生产的有机果汁将于近期上市,这是该公司继今年夏季推出有机水果后,在国内推出的首批有机饮品。

    有机果汁能解决食品污染问题吗?华邦公司总工程师滕刚给出了这一问题的答案。

    有机果汁新概念

    对于绿色食品,消费者大都很熟悉。但对有机食品、有机果汁,很多人还不清楚。滕刚首先介绍了这个有机新概念。

    所谓有机果汁,按照国际有机运动联盟(简称IFOAM)和我国国家标准的规定,原料必须是经过认证的有机农产品或野生果品,有机成分不少于95%,除允许使用的天然辅助材料外,不得使用其他化学合成物,如防腐剂、人工合成色素等,不得使用辐射技术和转基因技术。

    由于有机果汁从原料、配方、制造工艺、贮存、配送到销售的全过程都不使用化学合成物,完全隔断了与污染源的接触,所以它与普通果汁的最大区别在于,它是真正源于自然的、具有最高安全保证的环保型食品。

    倾力打造有机事业

    北京华邦食品有限公司是我国最早跻身有机果汁饮品行列的企业。该公司从源头抓起,大力发展有机种植园。经过3年努力,如今已拥有有机果品基地7万亩。公司先后在北京市平谷区建设有机大桃基地1400亩,在北京市延庆县建设有机葡萄基地1100亩,在野生猕猴桃之乡河南省西峡县开垦有机猕猴桃基地6万亩,在河北省兴隆县海拔500米以上的山地建设有机野生山楂基地2000亩,在四川省蓬安县建设有机锦橙基地1000亩,所有基地实行有机化管理。以这些有机资源为基础,华邦公司的有机果汁深加工有了可靠的保证。

    种植加工诚信为先

    有机水果的裁培管理,有机果汁的生产加工,必须按照国际有机作物改良协会(OCIA)和我国有机食品发展中心(OFDA)规定的技术标准进行。作物生产过程不得使用化肥、生长调节剂,不得使用辐射、转基因等工程技术,病虫害防治必须使用生物的、物理的方法,不得喷洒农药。果汁加工过程除标准允许的天然辅料外,不得使用化学合成的食品添加剂,特别是不得使用防腐剂、人工色素和甜味剂。对所有种植园和生产场地的环境,如空气质量、水源质量都有严格要求。产成品保质期相对较短,产品上市前,必须持有认证机构签发的销售许可证和政府主管部门的检验报告。

    要实现上述技术要求,企业首先要诚实守信。据滕刚介绍,国内外过去都曾发生过“白天讲有机,晚上施化肥”的事。为此,华邦公司已经制定并实施了详细的工艺流程和严厉的监督管理办法。

    有机认证过关难

    公正的第三方认可,是保证有机食品信誉和质量的生命线。3年来,华邦公司先后向国际OCIA、日本JAS、国家环保总局所属OFDA、国家质检总局所属BQC审报有机认证,并按规定履行了全部审核程序,获得了野生猕猴桃、野生山楂的有机农场证书,大桃、葡萄、锦橙的有机转换农场证书,工厂的有机加工者证书。

    至此,华邦公司持有上述产品的有机资质,成功抢占了市场先机,形成了他人不可超越的态势。

    有机果汁即将面市

    目前在华邦工厂,猕猴桃、山楂两处有机农场输出的浓缩原浆正源源不断运抵加工厂,生产线各道工序岗位都在醒目位置张贴了有机生产操作的生产规程(GMP),生产设备和检测仪器调试完毕,小试、中试完成,批量投产即将展开。

    有机果汁色泽明亮,开盖后气味清新自然,入口后味道爽口,更兼有安全与营养保证,整体感觉确实与普通果汁不一样,是一种高级水果饮品。

相关搜索: 有机果汁
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