食品行业资讯网站
用户中心
首页
资讯中心
知识资料
商贸信息
产品展销
食品展会
求职招聘
会员社区
搜索引擎
检验检测
食品添加剂
食品机械
食品原料
包装材料
综合报道
市场动态
食品安全
产业经济
科技动态
经营管理
专业视角
各地动态
企业新闻
财经新闻
健康资讯
养生资讯
饮食资讯
美食资讯
排行
评论
滚动
百度
关键词:
商贸
产品
展会
新闻
人才
职位
资料
综合
站点位置:
首页
>
资讯中心
>
科技动态
> 正文
【设置字号:
大
中
小
】
【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯
新方法制造无咖啡因咖啡
时间:2004/10/14 10:35:04 来源:第一食品贸易网
来自美国的最新研究成果表明,利用一种酶的降解可以将咖啡因转变为茶碱,用这种方法制造出无咖啡因咖啡。而这种酶的降解需要一种菌的协助。
据悉,现在无咖啡因的咖啡占有世界咖啡市场的10%,但是现在用的都是工业的方法来将咖啡变成无咖啡因的咖啡。即,利用有机溶解物和二氧化碳从咖啡豆中将咖啡因除去。
最新的这种研究直接制造出天然无咖啡因的咖啡,并且可以保留其中全部的咖啡的味道。
相关搜索:
咖啡
查看版权声明
责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示)
进入论坛交流
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
热门图片新闻
黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
推荐阅读
·
喝咖啡喝健康
·
雀巢取胜于创新传统食品 咖啡豆制成速溶咖啡粉
·
男性多喝咖啡易患膀胱癌
·
高咖啡因摄入量可能会引起肾结石
·
最新研究表明高咖啡因摄入量可能会引起肾结石
·
上岛咖啡真的会消失吗?
·
浓香四溢--21种咖啡的味道和制法
·
咖啡因饮料可减轻肝脏损伤
·
“味道好极了!”——雀巢咖啡的营销之路
·
巴西科学家发现无咖啡因咖啡
相关热门新闻排名
更多...
相关热点专题
□
转基因食品
□
科技成果
版权声明:1、本文或是本网转载,感谢所有为本网提供相关文章素材的媒体和作者,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本网联系,我们将在第一时间处理! 3、转载本网原创文章请注明来源否则不得转载,违者必究.※ 版权事宜请联系
更多处理方式
关于我们
-
广告服务
-
版权隐私
-
法律声明
-
商务留言
-
服务专区
-
服务联系
-
帮助信息
-
网站地图
-
服务条款
食品科技网 版权所有 ©1999-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.