6月29日—30日，备受业内人士关注的全国农产品加工业工作会议在广西南宁市举行。为了解我国农产品加工业最新形势及动态，本报特派记者赶赴南宁，在第一时间传回会议透露的最新消息。
农产品加工质量受到重视
在广西南宁市召开的全国农产品加工业工作会议上，我国农产品加工质量安全存在的问题，引起与会代表的高度重视，并呼吁有关部门尽快制定相关标准，建立健全控制和检测体系。
据介绍，目前我国农产品加工质量安全主要问题是农产品加工标准已不适应农产品加工发展的需要。尽管我国大部分农产品的加工产品已有国家或行业标准，但从目前制定的标准看还存在许多问题。主要是标准总量不够，除食品工业、烟草工业加工标准比较完善外，其他农产品的加工标准缺乏。
另外我国农产品加工质量控制体系和加工检测体系也有不完善的问题。据记者了解，国内5万多个食品加工企业中，只有133个达到国家二级企业标准。HACCP体系和ISO9000族系的建立和应用更薄弱。目前仅完成了中国水产品质量认证中心和中国农机产品认证中心的组建工作，正式对外工作的仅中国农机产品质量认证中心一家，HACCP认证则刚刚在水产品企业中试点。
重新确定优势农产品区域布局
在本次会议上，根据区域布局和品质结构，国家农业部调整了今后农产品生产的发展方向。大连乡镇企业局有关人士认为，我市农产品加工企业应及时根据国家的调整有针对性地，结合我市农产品的生产情况搞好农产品的加工和出口。
大力发展农产品加工业，提高农产品附加值可以提高农民收入。因此，农产品原料生产与加工联系是紧密的。据记者了解，国家确定的优势农产品区域布局规划中，涉及到我市农产品生产的主要是大豆、玉米、苹果、水产品等方面。
大豆主要以提高高油大豆单产和含油率为重点。加快选育高油大豆优良品种，推进专品种种植，实行高产模式栽培，推行深耕深松技术和玉米、大豆轮作制度，实行专收、专储，做好产销衔接。将重点建设东北高油大豆带，把东北地区建设成为世界上最大的非转基因高油大豆生产区。玉米主要以提高玉米的商品质量和专用性能为突破口，大力发展饲用玉米和加工专用玉米，优化玉米品种结构。实施订单生产，增强主产区玉米转化加工能力，延长产业链条，提高其综合效益。苹果主要以加强苹果无病毒良种苗木繁育体系建设，发展早、中熟品种，建设优质苹果出口基地和加工专用苹果原料生产基地，整合加工能力，提高加工技术水平，巩固果汁竞争优势。水产品加工业将重点抓好水产品质量安全、种苗繁育和精深加工三个关键环节，加快建设出口水产品养殖区，改善水质生态环境，推广健康养殖方式。国家将优先发展黄渤海出口水产品等3个优势带区，黄渤海养殖带将重点发展对虾、贝类。
我市农产品加工业结构进一步优化
经过几年的发展，我市农产品加工业结构优化取得了新的进展，正在由无公害产品向绿色环保食品、有机食品方向快速推进。
我市民营农产品加工业依附交通口岸，原材料、传统产业等资源优势，空间布局得到优化，各具特色的专业加工区已形成。以金州、普兰店为核心的水果加工区；以瓦房店、庄河为代表的肉鸡、大骨鸡养殖加工区；以金州、普兰店为基地的油脂加工区；以庄河、开发区、甘井子区为主体的水产加工区；以金州、瓦房店为基地的山野菜、辣根、菌类食品加工区都已初具规模，其集聚效应正在日益显现。另外，普兰店的高油大豆、长海的海产品养殖、瓦房店、庄河的肉鸡、大骨鸡饲养、金州的甜玉米、白萝卜种植等各种为龙头企业配套的原料生产基地已经形成。与此同时，华农集团、凯德集团等多家企业与东北、内蒙古、华北等地的70多万户农民签有农产品收购订单。以连接国际市场的大连农产品深加工为龙头，以东北、华北、内蒙古为原料腹地的大产业化发展格局正在形成。
