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四成熟肉添“料”增重

时间:2004-6-16 12:00:02 来源:晨报讯 王一宁
      北京市消协昨天公布了“129种熟肉制品比较试验”的结果。有近四成的熟肉制品因厂家和超市卫生控制不够严格,导致了样品超过国家规定标准。
  市消协表示,造成超标的主要原因,就是生产企业在肉制品加工过程中,为增加出肉量过量加入了添加剂。企业在生产、运输过程中控制不过关。个别超市没有严格的食品准入制度。

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