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由中国食品工业协会、厦门市贸发局主办的第二届中国（厦门）国际食品交易博览会将于8月27日至29日在厦门市举办。昨晚刚刚到达厦门的中国食品工业协会秘书长助理杜荷介绍说，鉴于厦门独特的地理优势和产业特点，我国东部地区食品专业展会固定在厦门举办，力争将该展会打造成东南沿海食品展会第一品牌。厦门市贸发局副局长戴碧忠表示，要借助这个全国性展会，帮助厦门和闽南地区食品企业走向世界，并使厦门成为东部地区食品集散地。 食品工业协会在全国有四个食品会展基地：上海、武汉、长春和厦门。从全国食品工业的区域分布分析，我国东部地区有食品企业1万多家，是中部地区食品企业数的2倍、西部的3倍。东部地区食品工业总产值、销售收入、利润总额分别占全国的59％、58％和56％。东部地区历来是食品企业的兵家必争之地。杜荷介绍说，之所以选中厦门作为食品行业协会东部地区会展基地，主要是因为厦门是口岸城市，与台湾仅一水之隔，与港澳、东南亚联系密切，且厦门和闽南地区食品产业基础较好，承办企业博聚展览公司有办展经验。 厦门市贸发局副食品处处长王荣江分析说，在2003年厦门市排名前60位的出口产品中，食品占了5席，分别是蔬菜、蘑菇罐头、烤鳗、干果坚果和猪肉罐头。厦门市食品在日、韩、新加坡很受欢迎。去年10月和今年5月，厦门市贸发局组织食品企业参加日本东京食品开发展和新加坡食品展，分别签订了2000多万美元和近3000万元人民币的订单。但“酒好也怕巷子深”，仅靠企业一家一店到国外推介产品成本极高，厦门市食品企业必须借助政府部门、行业协会搭建的专业展平台，才能更好地拓展国际市场。 食品专业展会还将促进各地采购商来厦采购或销售产品，使厦门成为东部地区食品集散地。据了解，新加坡客商已在厦门成立了相应的公司，计划将新加坡食品在厦门销售，并以此为据点辐射全国。
本届“食博会”凸显四大亮点 亮点一：规模比上届扩大一倍。本届展会设食品类、烟酒类、糖果类、副食品类、乳制品类、机械、添加剂类等几大展区，还将专门设立境外馆。预计展示面积将达到13000平方米，规模比上届扩大一倍。 亮点二：展中有节。展会举办时间与中秋节临近，将举办啤酒节、月饼节，开展博饼和喝啤酒比赛等活动，烘托展览气氛，吸引市民参与。 亮点三：新特优食品首次亮相。参展的食品中首次进入厦门的食品占相当比例，许多参展企业将开展免费品尝活动，让市民到展馆内品尝各色食品。 亮点四：展会与专业论坛相结合。将举办食品高峰论坛，邀请专家主讲，围绕放心食品工程、企业品牌塑造、市场开拓等议题，指导食品企业提高水平。 新闻资料 第一届中国（厦门）国际食品交易博览会去年11月在我市举行。来自美国、法国、马来西亚等10多个国家和国内167家采购团组前来采购。约60％的参展企业找到意向采购商，约45％的采购商找到理想的食品供应商。
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