厦门如意美仁宫生鲜广场要转让给福州新华都集团卖百货的消息，连日来在舆论界掀起了不小的风浪，各方揣测不一。昨日下午，如意集团总裁陈珠凉约见本报记者，独家披露了转让背后的新闻。
据透露，4月30日如意将全面退出美仁宫生鲜广场，由新华都全面接盘装修改造，并准备在5月下旬重新开张。
如意集团打算做大果蔬加工出口
如意生鲜广场的此次转让备受关注。2003年9月，身为国家级龙头企业的如意集团加盟“农改超”，在美仁宫上下3层共7000余平方米的营业面积上开辟生鲜广场，曾一度被誉为厦门“新建替代型”的“农改超”典型。但仅过半年，如意生鲜广场却易主了。
如此波折，究竟事起何因？陈珠凉介绍，如意近日与日本食品大亨——味之素集团和来福食品株式会社合作，三方入股成立了厦门味之素来福如意食品有限公司，打算进一步把如意现有的蔬菜、水果加工出口做大做强。目前，如意有1．3万亩自营蔬菜农场、3万亩联营蔬菜农场和1个果蔬加工厂，引进日本合作伙伴之后，如意打算在未来3年内，其蔬菜、水果生产基地和加工出口量都增加一倍。陈珠凉说：“基于集团战略重心转移，如意与美仁宫生鲜广场另两家股东协商后，决定全面退出‘农改超’。”
市贸发局：“农改超”宜采用渐进式
在生鲜超市经营上，如意似乎屡战屡退。2002年12月，如意在全市各大社区开辟了10多家绿色食品连锁店，但不到一年，这10多连锁店相继淡出市场，整合成如意美仁宫生鲜广场；如今，生鲜广场又要转让了。
一位不愿透露姓名的业内人士分析说，社区连锁店由于规模小、品种少，满足不了市民“一站式”需求，因而生命力有限；而生鲜广场周边就是农贸市场和“扁担游击队”，同在一个屋檐下，如意显得不堪重负。
业内人士说，如意生鲜广场易主，反映出厦门“农改超”的深层次矛盾：改得还不够彻底。再看厦门“农改超”的另两个版本，“改造升级型”的“每日鲜果蔬生鲜食品超市”，以及“直接替代型”的“意顺达生鲜食品超市”，都不同程度存在超市附属农贸市场或“扁担游击队”与超市抢消费者的现象。
市贸发局一位负责人说，超市经营生鲜本身利润并不高，主要是通过规模经营降低成本提高竞争力，这不仅需要过硬的经营理念，也要妥善解决好原农贸市场经营者和小摊贩的生计问题，依照厦门现有的实际情况，采取成熟一个彻底改造一个的渐进方式不失为可行之举。
( 记者 樊亮轩)
