据了解，从１９９６年至今，我省食品行业在全省工业经济中规模和利税均列第一位，是湖南名副其实的第一行业。但由于食品企业分散在轻工、商业、供销、农业、外贸、粮食等系统，行业概念模糊，因而一直处于分而治之的状态，统计数据也不全面，没有形成统一的行业管理体制。湖南地图出版社等单位为此出版《湖南食品企业分布地图集》，以一张地图将不同行业和系统的食品企业融为一体，以方便经销商，从而进一步做大做强湖南食品工业。
张树忠 周元礼
