肃州地处河西走廊酒泉段，是传统的农业大区。面对粮食产量已近极限，区委、区政府把结构调整的目光投向本地每年48万吨农作物秸秆和18万吨糟粕类饲料及12．5万亩的优质牧草上，发挥这些未曾充分利用的饲料资源优势，把奶牛养殖作为增加农民收入的新招，相继出台《关于加快发展奶牛产业的意见》、《加强信贷服务，支持奶牛产业的实施意见》、《推进奶牛产业化经营的实施意见》等一系列优惠扶持政策，鼓励各乡镇农户购进饲养外省纯种奶牛。对购进纯种奶牛的农户，每购进一头提供贷款5000元，贴息一年，对建成每个能容纳30头奶牛的挤奶站，给建站者补助10万元。同时，成立奶牛服务中心，开通技术服务110，全方位为农户服务。
扶持力度的不断加大，使肃州区形成乳品加工龙头企业群。好牛乳业公司是肃州区政府与外地共同投资1709万元兴建的乳品加工龙头企业，每年将可加工鲜奶1．5万吨，生产配方奶粉2160吨，实现销售收入3715万元。祁雪乳品公司开发4大系列10余个品种产品，其中风味草莓奶、椰子奶深受消费者的青睐。
在激励政策驱动和龙头企业带动下，念“奶牛经”、发“奶牛财”已经成为肃州农民看准的致富新路子。全区先后从新疆、内蒙古等地引进纯种奶牛，形成以城郊、中北部11个乡镇为重点的奶牛产业经济带。(孔阳)
