绿色食品在国际市场的竞争优势主要体现在五个方面：
(一)质量标准优势。由于绿色食品质量标准整体上达到了发达国家食品卫生安全标准，出口产品能够经受进口国严格的检测检验。2002年，山东省绿色食品出口创汇4.6亿美元，已占全省农产品出口额的8.8％，绿色食品出口基地的建设对全省出口农产品标准化生产起到了积极的示范带动作用。
(二)质量保障制度优势。绿色食品实行“两端监测、过程控制、质量认证、标识管理”的质量安全制度，增强了产品质量安全水平的可信度。近几年，不少日本客户直接赴绿色食品生产基地考察，了解产地环境监测过程，检查企业原料生产档案记录，对绿色食品认证程序及标准给予认同和肯定。2002年，福建省共有32家企业的37个绿色食品产品分别出口到日本、东南亚、欧美等国及港澳台地区；贸易额达4020万美元。
(三)企业和产品优势。绿色食品龙头强势企业多，精深加工产品多；市场开拓能力强。2002年，江西省绿色食品出口额达到1961.5万美元，今年上半年尽管受“非典”影响，全省绿色食品出口创汇仍达983万美元， 其中该省德兴市异VC钠有限公司开发的绿色食品添加剂已成为美国百氏可乐、可口可乐公司产品中主要使用的抗氧化保鲜剂；2O02年出口创汇697 万美元。新疆自治区积极发展番茄酱、香梨、啤酒花、葡萄干等优势绿色食品产品出口， 2002年全区绿色食品产品出口创汇2853.5万美元。吉林省依托德大、长春皓月、延边宝利祥蜂业等大型骨干绿色食品出口企业开拓国际市场，2002年全省绿色食品出口超过15O0万美元。
(四)环保优势。绿色食品实行对产地环境的监测和保护，易于打破涉及资源和环境保护领域的“绿色壁垒” 。黑龙江省充分发挥农业生态环境和农产品资源优势，坚持实施“打绿色牌、走特色路”的发展战略；推动了出口贸易的发展。2002年，全省绿色食品出口企业已达77家，产品80 个，创汇1.18亿美元，全年出口势头更是看好。辽宁省积极发展AA级绿色食品和有机食品，也带动了产品出口。2002年，全省绿色食品产品出口创汇达到1500万美元。
(五)品牌和价格优势。在国际市场竞争中，绿色食品出口产品的品牌和价格优势逐步发挥出来。2002年，湖北省累计出口绿色食品产品3500 吨，创汇982万美元，部分出口产品价格与认证前相比提高了10-23％。 山东省部分绿色食品企业出口日本的花生制品、油炸花生仁、烤花生果吨价120O-1400美元，比普通出口产品价格高80-110美元，提高幅度10％左右。
