柯尹文先生来合肥原本是希望与安徽省黄梅戏剧团商谈将黄梅戏引入美国。１１月２９日下午，合肥的友人带柯尹文先生来到宿州路上的大嫂水饺餐馆品尝水饺，他立即被这一盘盘晶莹剔透、鲜香味美的水饺所倾倒。时逢该餐馆内有５００多人正在紧张热闹地进行“趣味饺子大赛”。柯先生对该企业职工的包饺速度及“１克不差”精确无误的技艺叹为观止。
随后，柯先生对这家水饺餐馆的经营状况进行了详细询问和观摩，并与连锁公司负责人张崎琼先生进行了交流。尝遍世界美食的柯尹文先生决定投资６００万美元，在美国纽约开一个安徽大嫂水饺加盟连锁店，让安徽美食走向世界。双方初步商定，由大内集团向安徽方支付管理费和品牌使用费，大嫂水饺还以品牌入股纽约店２％的股份，新店主要技术管理骨干先期由安徽派员负责。
据悉，安徽省大嫂水饺餐饮公司负责人近日将与柯尹文先生飞赴美国纽约考察，选择店址并做好开店的前期准备工作。 （玲琪 张应松）
