“目前上市的三元冰淇淋品种不多，有香草、巧克力、荔枝露三种口味，但是我们明年的销售将达到1.5亿元左右，”21日下午，郭维建向记者介绍，从去年开始，他们就策划着生产冰淇淋，并将利用三元良好的销售渠道，迅即打开北京市场上的销路。“北京三元除了应对需求量骤增的北京乳品供应外，今年乃至明年都将把重点放在强攻冰淇淋市场的策略上。”郭维建还透露，明年起公司对冰淇淋的投入有望超过乳品部分。
据北京三元市场部彭勇介绍，他们今年一口气往市场上投放三种冰淇淋只是试着探路，明年将大规模砸向冰淇淋市场，其中包括有棒装、碗装、蛋筒等各种产品。他说，北京三元已储备了上百种口味的冰淇淋配方。
此外，记者还了解到，这次与三元携手强攻的还有冰淇淋老牌企业“北京八喜”。这位在冰淇淋市场跌打滚爬的专业伙伴，可谓是冰淇淋品牌的专业户。为此，北京三元老总郭维建表示，我们强强联手，为的是在短期内打开冰淇淋市场的大门。据其介绍，目前我国冰淇淋的年销售额已达到230亿元左右，这一数字还将不断增长。等到有关标准得到规范后，我国的冰淇淋市场将进一步扩大，有望达到400亿元左右，这无疑为三元涉足冰淇淋市场提供了更大的市场赢利空间。
业内人士认为，作为北京最大的乳业巨头，北京三元之所以涉足冰淇淋，除了为自身增加一个新的经济增长点外，最重要的是要在包括乳品、冰淇淋等市场上获取市场份额，同已经开展冰淇淋业务的蒙牛、伊利等成熟的乳品企业形成对抗。不过，加上传统巨头雀巢、联合利华的虎视眈眈，今年夏季冰淇淋市场的竞争肯定空前激烈。(记者 朱伟东)
