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麻油素面
时间:2003/5/12 0:00:00 来源:精品购物指南
原材料:乌东素面半把(超市食品柜台有售),紫菜少许,碗豆仁5-6粒。
调味料:水20毫升、酱油1汤匙、麻油数滴。
制 法:
1、在汤锅内煮水,水沸后将乌东素面放入,煮到自己喜欢的软硬程度时捞起装盘。
2、将120毫升水加酱油煮开,放入碗豆仁,煮熟后熄火,将此汤汁全部淋在素面上。
3、将紫菜切丝点缀在汤面上,滴数滴淋油既成。
特点:碧绿洁白相衬,味道清淡。
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