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大豆抗癌

时间:2003/4/8 0:00:00 来源:生活时报
  有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。

  1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。

  2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。

  3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。

  4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。

  5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。


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