近两年来，北京市鲜菜价格指数持续走低，从2001年9月至2002年10月，除个别月份以外，连续12个月处于负增长。特别是2002年1至2月，鲜菜价格指数与上年同期相比，下降了34．4％。从当年3月起，鲜菜指数逐月回升，11月和12月分别比上年同月增长了7．3％和17．5％。今年1、2两月鲜菜价格比上年同月分别上涨了62．3％和69．5％。
北京市统计局的分析认为，导致北京蔬菜价格走高的原因有几个。首先是外地进京菜货源偏紧。北京市的蔬菜中山东菜约占55％，河北菜约占30％，南方各地菜约占10％，北京自产菜则只占5％左右。由于今年以来全国雨雪天气较多，气候寒冷，致使蔬菜成熟期普遍延后。有的农户只能采取在大棚内生火的方法，保证大棚内的温度，维持蔬菜的生长。另外，近期北京市对外地进京车辆进行了一定程度的限制，使外地生产的鲜菜不能及时运送进京，从而使市场货源偏紧，蔬菜成本加大，价格一路上扬。其次，由于今年北京市对批发市场进行升级改造，在一定程度上加大了鲜菜经营成本。第三是产品结构变化的原因。由于上年暖冬，鲜菜基价偏低，有些蔬菜品种的供应量大大超过了需求量，因此，今年菜农对一些蔬菜品种的生产进行了调整，选择了一些生长期较短的蔬菜品种，时间选在了春节前上市，使目前上市的蔬菜品种出现断档。(朱剑红)
