但是，在我国奶业产业高速发展的喜人形势背后，我国在奶牛育种及饲养、牧场管理、乳制品质量与品种等方面与奶业发达国家相比仍存在着很大差距。入世之后，随着农产品准入原则的逐步实施，我国奶业产业将面临更加严峻的挑战。要保持我国奶业产业的持续发展，就必须加强中外奶业的交流与合作，以提高我国奶业及相关产业的技术水平，增强我国奶业产业的竞争力。举办国际奶业展览会可以最快捷的使我国奶业产业达到这一目的，我国的奶业产业的发展需要国际交流的平台。
乳业展创品牌刻不容缓作为我国快速发展的会展业，当然不会放过奶业发展所带来的新领域。于是奶业展会与我国奶业的高速发展与裂变一样，膨胀起来。近两年来，全国各地出现了众多的奶业展览会纷至沓来。东到上海、南到深圳、西到新疆、北到黑龙江、中到杭州。尽管组织机构身份不同、目的不同，但展览规模小、档次低、定位不准成为奶业展览会的普遍特征，导致其缺少奶业品牌展会。并因而丧失了展览会贸易、交流、合作的功能，挫伤了乳业企业的参展积极性，使参展成为企业的负担。
出现上述现象，原因很多，但主要原因：一是利益驱动。由于我国奶业近几年发展迅猛，而相对其他产业而言，奶业又是一个新产业，为奶业服务的品牌展览会还没有形成，于是，在利益的驱动下，展览行业之间各显神通，纷纷涉足奶业展览会，以求在这个新市场中分得一杯羹。二是行业规范不利。在目前众多的奶业展览会组织机构中，各地奶业协会不论自身情况及地区奶业发展情况怎样，便纷纷成为办会机构。三是展览行业缺乏自律：同题材、同地区、同时间的展览会无人协调，使得参展企业无所适从，疲于奔命。四是组展单位良莠不齐。目前各地奶业展览会组织单位多为一些小型的不具有规模的公司机构，这些公司并非专业的国际展览公司，他们大多使用借鸡下蛋的方式，从有经营权但又无能力办展的组织机构购买批件；在运作过程中缺少必要的市场调研、缺少必要的运作资金，同时更缺少品牌意识。定位不准，宣传不利，加之目光短浅，使得原本混乱的奶业展览市场雪上加霜，更加混乱。
中国奶业需要一个品牌展览会
展览是一个非常专业的行为，它有其内在的规律，办展览就要遵循这些规律，展览会的功能是贸易、交流、合作，一切的工作安排都应围绕这一功能进行。如果参展商到了现场发现展览会的宣传与实际不符，这是一种对参展商的欺骗；如果参展商到了现场发现自己的设备无法搬运到会场，这也是一种对参展商的欺骗；如果办展览会而不邀请专业观众，这是一种最大的对参展商的欺骗。而上述三种欺骗共存于我国的奶业展览会上，这不仅是我国奶业产业的悲哀，同时也是我国展览业的悲哀。
针对奶业展览市场现状，新一届中国奶业协会决定自2003年开始，规范奶业展览市场。经中华人民共和国农业部、中华人民共和国对外贸易经济合作部、中华人民共和国科学技术部批准，中国奶业协会将于2003年10月8—10日在北京农业展览馆举办“2003中国国际奶业展览会及高层论坛”，该展是中国奶业协会唯一作为主办单位所组织的国际奶业产业盛会，同时，中国奶业协会将不再参与国内其他奶业展览活动。
为办好“2003中国国际奶业展览会及高层论坛”，中国奶业协会经严格考察，决定委托具有丰富办展经验的长城国际展览有限责任公司为展览会承办单位。同时，为保证本届展览会的成功举办，中国奶业协会决定：展览会同期、同地召开2003年中国奶业协会年会，长城国际展览有限责任公司将在中国奶业协会的指导与监督下，负责本届展览及论坛的具体实施。本届展览会及论坛的宗旨是：促进国内外奶业产业的交流与合作，创立奶业产业贸易平台，打造中国国际奶业品牌展览会。本届展览会将全面集中展示从牧草到养殖、从饲料到添加剂、从设备到制品的奶业产业链；本届论坛将根据我国奶业发展现状，聘请国内外权威人士，为我国的奶业产业化献计献策。
因此，2003中国国际奶业展览会及高层论坛必将成为中国奶业真正意义上的产业盛会，并将进一步促进中国奶业产业化的持续、健康发展。（刘强顺）
