据闭庆衍介绍，去年是中国入世的第一年，出人意料的是，食品工业各项经济指标完成情况良好。国家有关统计表明，预计全年全国食品工业现价总产值将突破１万亿元大关，达１０５００亿元左右，比２００１年增长１５％左右。
谈到行业目前情况，闭庆衍指出，面临入世和日益激烈的市场竞争现状，中国食品企业兼并重组正加剧加快。在啤酒、乳业、饮料、肉制品行业和以方便面速冻食品为主体的方便食品行业，都涌现出一批行业巨头。如啤酒行业的青岛、燕京和华润，乳制品行业的光明、伊利、三元、三鹿和娃哈哈，肉类行业的双汇、金锣、雨润和得力斯，方便面速冻食品的康师傅、统一、华龙、龙凤和三全等，都是全国知名的企业。
闭庆衍说，与此同时，食品行业的产品集中度也越来越高。他说，２００２年，随着企业兼并重组、规模化经营的发展，行业产品集中度较２００１年有明显的提高。主要表现在名牌产品市场覆盖面大，如金龙鱼、福临门、鲁花等六大名牌食用油已占市场份额的７０％；康师傅、统一、华龙三大方便面品牌已占市场份额的７０％；双汇、金锣、雨润三大品牌的肉制品占市场份额４０％；光明、三鹿、伊利、蒙牛等１０大乳品企业产品已占乳品市场份额３０％以上。(记者 李有祥 实习生 麦婕莹)
