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酒类市场细分明显 营养酒健康酒最流行

时间:2002/12/16 0:00:00 来源:广州日报
根据一项调查显示,近三年来,中国各大城市中时常有饮酒行为的女性人数,正在以每年22%的速度在增长,各种国产的、进口的专门针对女性的酒类品种目前已达到几十种。有专家认为,目前酒类市场逐步细化,酒类市场发展的总体趋势是“质量”、“安全”、“健康”。

酒厂纷推“女士酒”

据一位啤酒经销商介绍,由于饮酒的女士数量增长很快,各种女士酒近来不断上市。记者了解到,仅在最近一段时间,燕京啤酒集团出了无醇啤酒,吉林长白山酒业也出了“艾妮靓女女士专用酒”,还有台湾烟酒公司研制成功一种功能性饮料灵芝啤酒,其出发点很大程度上也是针对女性市场的。此外还有哈尔滨泉雪啤酒有限公司最近推出的有保健功能的含“肽”啤酒,也在抢占女性啤酒市场中推出了营养概念。专家介绍说,目前国内市场上的各种女士酒大约有40种,都是近来才出现的。预计还会有更多类似的酒出现。

据一位行业协会的人士介绍,近年来,随着人们生活水平的提高及年轻人追求个性化生活方式日甚,女性尤其是年轻女性饮酒的人数在不断增加,根据一项调查显示,近三年来,中国各大城市中时常有饮酒行为的女性人数,正在以每年22%的速度在增长。这说明国内女性生活方式正在发生着变化,同时也为酒类生产厂商提供了一个新的市场空间,促使产品尽快细化市场。

“女士酒”尚无明确定义

广东酒类专业分会会长郑衍立认为,随着休闲生活方式的逐渐普及,女士饮酒的人也在增多。生产商抓住了这个市场机会推出女士酒也是情理之中的事。但究竟什么是女性酒,目前还没有一个明确的定义,而只是指它的酒精含量低。如脱醇啤酒也不是没有一点酒精,只是酒精的含量非常低而已。

不过现在市场上的女士酒在包装上很讲究,有的酒瓶做得高高瘦瘦的,还有的在透明的酒瓶中放有各种水果、花瓣等。另外记者还发现有的在选料上除了采用鲜葡萄汁、红枣、花粉、蜂蜜等营养成分外,还添加了当今最为流行的双歧因子健康成分,都颇具女性特色。但郑会长表示,希望这些不是炒作,营销手段应该本着“质量”、“安全”、“健康”的生产宗旨,为女性提供她们喜爱的酒。

◇市场扫描

广东酒类专业分会会长郑衍立介绍说,综观国内酒饮品市场,从1998年起出现了进一步细化的趋势。酒饮品从传统的种类上分有白酒、啤酒、葡萄酒、果酒及保健酒,这种划分法是根据制酒原料和工艺的不同而划分的。

值得注意的一个新变化是,近来市场上又进一步将酒饮品进行了细化,以不同的消费人群作为对象,将酒分为商务用酒、女士用酒、男士用酒等。其中商务用酒一般指高档的白酒、洋酒、红酒等,在商务往来的应酬中饮用;女士酒是针对不善饮酒的女性,开发出的低酒精含量或脱醇酒;男士酒一般是指那些功能型的保健酒。

他认为,酒类市场的细化其实是扩大了酒类市场的空间,使一些不善饮酒的人也加入到酒消费群中。另一个作用是满足了不同人群对酒的需求。


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