意大利面食机的研制生产,突破了传统面条及挂面的生产方法,具有自动拌面、自动成型、封闭操作、耗能低、方便卫生等特点,在常温、常压下即可操作运用,适用于小麦粉、玉米粉、大米粉、荞麦粉、青稞粉、小米粉、高粱粉、绿豆粉等各种面粉及五谷杂粮的面食加工,生产出的圆心面、扁心面(拉面)、细丝面(龙须面)、空心面、螺丝面、贝壳面(猫耳朵)等多种面条及食品,具有明显光泽,精密度高和半透明特点。
意大利面食机抢滩中国市场,不仅激活了经济,而且为求职人员创造了就业机会。