这一事实的结果将是：啤酒产业明年将面临全球性原料紧缺。
目前，跨洲大麦的交易数量仅有1000万-1600万吨，其中啤酒大麦的交易量为400万吨左右。
世界上真正意义上啤酒大麦的供应国主要有4个，分别为澳大利亚、加拿大、法国和丹麦。中国是最大的买家，购买量占贸易总量的一半。
然而，由于世界市场啤酒大麦最大的供应国澳大利亚出现罕见的干旱气候，明年全球大麦市场的供求平衡将被打破。
澳大利亚2002／2003年度的产量比上一季度(2001／2002)减少了约40%-50%，即澳大利亚新季度啤酒大麦的数量约为140-150万吨，除去本国的消耗以外，最多不超过90万吨大麦可以向世界市场出口，比正常年份至少减少了90-100万吨左右。
加拿大也由于气候反常，今年产量出现大幅度的下降。加拿大小麦局在今年8-9月间突然宣布加拿大将在2002／2003季度退出小麦和大麦的出口市场，并且有可靠消息证实，加拿大已经陆续采购了30万吨以上的欧洲啤酒大麦。种种迹象表明，加拿大已经没有能力继续向世界市场出口，由出口国转为进口国。
欧盟15国的出口将基本正常，有关机构分析，欧盟15国仍将保持130-140万吨的啤酒大麦出口能力。
从以上数据简单推论，目前世界大麦市场在需求量基本上没有变化的情况下，实际意义上的供应量减少了约160-180万吨，这种不平衡是惊人的，也是导致大麦价格从8月以来价格疯狂上涨的最直接的动力。
