随着我国加入WTO，进口关税的大幅下降、进口食品大量的涌进国门。在商场、超市、餐饮中，洋食品纷纷登台亮相。这种现象是中国参与国内国际合作与竞争的历史必然。基于此种情况，有关业内人士告诫消费者：病从口入，选择购买进口食品时，一定要注意其安全性。
目前我国进口的农产品有四类：一是大宗产品，如谷物、茶叶等；二是中间产品，如面粉、糖、饲料等；三是园艺产品，如果蔬等；四是意向产品，包括加工的肉蛋制品等四类。
国家出入境检验检疫局的王处长介绍，目前对进口食品的检验，依据的是我国《食品卫生法》和相关的食品卫生标准。对进口食品的检验，检疫是相当严格的：有现场检验、检疫，包括食品有无农残、霉菌、保质期等常规检验；同时还要做急性毒理实验。检测仪器和设备，以及人员都是一流的。可以这么说，有专用标志的进口食品，安全性是有保障的。
目前，发达国家施行的是HACCP食品生产进口质量保障体系，在加强动植物的检验、检疫的同时，对进口国企业的生产环境，使用原料，加工过程，以及环保等进行全方位的考察。标准慎密和完整、且很先进。目前我国对进口食品的检验，采用的是以检验进口产品本身为主的方式，执行的标准与国际化标准还有距离。这种检验手段、模式的落伍，滞后，造成可靠性较差，给食品安全带来了隐患。
对于消费者来说，在购买进口食品时应该注意哪些问题呢？一、启读掌握关于进口食品的一些英文说明、术语常识；二、进口食品，如酒、罐头、饮料等包装上加贴经检验，检疫合格的标志“CIQ”，购买时应加以注意；三、合法的进口食品，必须有中文标鉴，包括名称、成分、净含量、原产地、生产日期、保质期、经销商等内容；四、如果消费者还不能确认所购食品是否安全，也可向经销商索看卫生检验、检疫证书。
最后，我们要着重提醒广大消费者：在选购进口食品时一定不要盲目消费、品牌消费、攀比消费，经过仔细对比后再做选择，只有这样您才能买的安心，吃的放心。（周军）
