近日，北京市一些人大代表建议对经营食品、蔬菜的农贸市场、大商场超市配备快速的检测仪器和设备，使其具备安全检测能力。要建立大宗蔬菜检验机制，完善监测机构，同时要提高检测能力和效率。
据北京人大代表、北京市副市长刘志华介绍，检验一棵蔬菜农药是否超标要花费2个小时。清华大学正在研制生物芯片检验技术，把蔬菜液滴入生物芯片，几分钟内就能显示出农药的含有量，该技术研制成功后，可以大大提高蔬菜检验的手段和效率。
据研究开发芯片的陈军教授介绍，在检测食品毒性是否超标，尤其是蔬菜的残药问题上，我国的检测设备和手段还比较落后。蔬菜残药是否超标，是否安全，目测很难或根本无法判定。
陈教授还说：微流体检测芯片，是目前世界上最为先进科学、最有开发价值的项目。在检测蔬菜果品等食品方面，分离、转移酶体快捷、准确，可适用于各种农药不同的分子结构。操作起来简捷方便。目前该项目正在研制和开发之中。 (记者周军)
