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慨叹无糖食品

时间:2001/10/24 0:00:00 来源:中国防伪
最近有专家指出,目前市场上无糖食品的概念比较混乱。无糖食品的本意是为糖尿病患者提供适合的食品,因为无论是蔗糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类,食用过量对糖尿病患者都可能造成危害。但是,目前无糖食品和低糖食品尚无统一的标准进行规范。有些产品标注为"无糖食品",有些标注为"无蔗糖"食品,对于所标识的无糖内容大多数企业标准没有规定。更有一些产品标着"无蔗糖",但在其配料中却加有白砂糖或葡萄糖。

由此,专家强调消费者对于标注"无蔗糖"字样的食品要多加留意,不能盲目食用。另外,即使是无糖食品也不能不加限量地食用,因产品中总是含有一些淀粉,而淀粉在体内也可水解产生葡萄糖。

说来奇怪,自从国内糖尿病患者的增多,无糖食品便蕴含着极大的市场潜力,糖果、饮料、牛奶、主食等都纷纷出笼"无糖"系列。

现在就连专家也坐不住了,站出来说一句肺腑之言,无糖食品中也有"李鬼",患者多食无益。

幸亏专家能及时拨乱反正,说几句真话,不然的话,那么多患者会有什么样的结局呢?!

我也曾浏览过市场上的无糖食品,类似、相似的很多,标识也很乱。我想,生产者可能连自己也说不清市场上有何种标准、何种规范的无糖食品。我想,在这一类产品中识别和辨认都那么困难,打假同样很难。

相关搜索: 无糖食品
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