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安徽市场乳制品总合格率不及七成

时间:2001/10/16 0:00:00 来源:网友
  安徽省质量技术监督局近日公布了2001年第3季度乳制品质量抽查结果,市场总合格率为69.4%,其中合肥市场合格率为84.2%。

  据介绍,本次市场监督抽查将卫生安全指标及着色剂、添加剂作为检验的重点。抽查结果表明,乳制品总体质量尚可,特别是微生物指标全部合格,存在的问题表现为:一是食品标签问题突出,主要是未标注产品种类如蛋白质、脂肪;二是少数产品误导消费者,本应是乳饮料的产品却标注为乳制品;三是部分产品防腐剂超标。

  专家提醒消费者,乳饮料和乳制品的简易区别方法是:乳饮料的蛋白质含量要求不小于1.0%,而乳制品的蛋白质含量要求至少不小于2.3%。

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