春 春天万物复苏，阳气回升，气候由寒转暖，饮食也应像穿衣一样及时调整。一冬的内热积滞，应当随之清除。饮食中不但不再补，反而应当清淡。这时，口味要偏于微酸，应时蔬菜唱主角。例如菠菜、豆腐、春笋、茭白、芹菜、青豆，餐桌上是不可缺少的。再适当配以蚕豆、蛋类，营养均衡。
夏 夏季酷暑炎热，出汁多，消耗热能多，饮食营养宜清热解暑，益气生津，味略带苦。夏季也是一年轮回中蔬菜最为丰盛的季节，这时，黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、苦瓜、豆角，应有尽有。多种病症和体虚，正是夏天调养的好时节。那么，在饮食上就可以选择苦瓜炒鸭片，冰葱烩豆腐，冬瓜炖雏鸡，香菜拌果仁等，这样搭配，有清内热之功，合温中之益，相辅相成，既清淡爽口，又滋脾开胃。
秋 秋季天高气爽，风干物燥，万物收敛，既要干凉润湿，更要抓住时机温补滋阴。这个季节，时令蔬菜则以萝卜、豆角、山药、菜花、白菜、百合、鲜藕为主。再加上秋天各种水果丰盈登场，更给餐桌增加无穷的滋味。这时，许多根菜可以做成可口的小食。例如萝卜，不仅能拌，能炒还能做汤。萝卜吃好，胜过医药。
冬 冬天是补益季节，按照人与天地相适应的气象医道，冬季寒冷，老人有胃寒气虚、火力不支等症者，最好以进食具有敛涩作用的食品为好。如羊肉益气补虚，适当吃些胡萝卜炖羊肉，既可达到补气功效，又能尽可能摄入胡萝卜素。山药可健脾养胃，做汤常用山药，肠胃保暖舒适。
