吉林等地最近相继发生学生豆奶受到污染事件，在全国引起广泛关注。近日，正在北京参加国家食物与营养咨询委员会第二届全体会议的全体代表呼吁：加强学生饮用奶的卫生检查，确保学生们的身体健康！
学生豆奶计划是由国家食物与营养咨询委员会提出并参与组织实施的，旨在加强学生营养，提高身体素质。专家们指出，“学生饮用奶计划”是一项利国利民的事业，它直接关系到我们民族的强盛。但近来发现一些不法商家生产不合格的豆奶，其营养成分达不到所规定的要求，还发生了令人震惊的学生豆奶中毒事件。这说明，“学生饮用奶计划”的执行状况，值得社会关注，有关部门更应切实负起责任，特别要严把奶制品的卫生和质量关。
早在上世纪80年代初期，以著名农学家卢良恕院士为代表的一批农业和食品、卫生等方面的专家意识到营养问题的重要性，并率先开展了对食物营养的宏观研究。国家食物与营养咨询委员会对学生的营养问题给予特别的关注，把解决中小学生的营养作为工作的重中之重。1995年初，以卢良恕院士为首的20多位专家向国务院提出实施国家“大豆行动计划”的建议，得到国务院领导同志的高度重视。1996年，由农业部、教育部、卫生部和轻工总会等部门成立了国家“大豆行动计划”领导小组，责成国家食物与营养咨询委员会具体组织实施国家“大豆行动计划”。
目前，国家“大豆行动计划”已在全国10多个省全面铺开，使数以万计的学生受益，他们的身体及营养状况得到大大改善。据测试，饮用豆奶的男生比没有饮用豆奶的男生平均身高高出0.3—0.9厘米，饮用豆奶的女生则比没有饮用豆奶的女生高出0.1—0.4厘米。所有饮用豆奶的学生体重均有显著增加。特别是贫血发病率有明显下降，饮用豆奶的男女生的贫血率分别从21.7％、26.4％下降到3个学期后的13.8％和17.9％，取得明显成效。
与此同时，国家食物与营养咨询委员会又针对城镇中小学生营养不平均的状况，大力倡导开展学生营养餐和学生饮用奶的计划。在有关部门支持下，该计划于1999年在北京、上海等5个城市试点，取得成功。去年11月，由农业部、卫生部、财政部和国家食物与营养咨询委员会等9单位联合宣布，国家“学生饮用奶计划”在全国分批启动。目前，有条件的省市纷纷实施这一计划，许多制奶企业也积极参与到这一利国利民的行动中来。
进入新世纪，我国食物与营养事业面临着新的形势和任务。国家食物与营养咨询委员会新一届委员会最近组成，由著名农学家卢良恕院士担任主任，中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾教授、农业部情报所所长梅方权教授等担任副主任。何康、于若木等11位专家担任顾问。
新一届国家食物与营养咨询委员会将重点推进奶业、大豆产业和食品加工业三大食物领域的发展，重点推进农村地区、西部地区两类地区及妇幼人群、儿童青少年人群、老年人群三类重点人群的营养改善，为新世纪我国食物与营养事业的发展作出新的贡献。记者 蒋建科
